La cocina de contacto combinada tiene dos capas de correas antiadherentes paralelas que proporcionan cocción por contacto en ambos lados simultáneamente. la comida está completamente cocinada y maravillosamente dorada. tiene una amplia aplicación para productos formados, de músculo entero, marinados, deshuesados o con hueso. también se puede utilizar para diversos productos de pasta, como pan horneado y mantecados.
La comida se puede cocinar sin añadir grasa.
La cocción por contacto puede ayudar a que los alimentos se preinyecten o se cubran ricamente y se cubran con adobos pegajosos.
No hay marcas de cinturón en los productos.
El espacio entre las cintas transportadoras superior e inferior se puede ajustar rápidamente.
La temperatura de horneado puede alcanzar los 260 grados.
Con raspador y dispositivo de limpieza continua en línea de alta presión, manteniendo la cinta transportadora limpia en todo momento y manteniendo la integridad del producto.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Modelo | SMJ600-II |
SMJ600-II | 3-15 m/min ajustable |
Velocidad de la correa | 1050+-50 milímetro |
3-15 m/min ajustable | 1010+-50 milímetro |
Altura de entrada | 560mm |
1050+-50 milímetro | 1800mm |
Altura de salida | 5-50 mm ajustable |
1010+-50 milímetro | 61 kilovatios |
Ancho efectivo de cocción | 650mm |
560mm | 3400 x 1114 x 1700 mm |