Procesamiento de carne

Partes distintas de las canales obtenidas del sacrificio y procesamiento de ganado y aves de corral, incluidas vísceras, sangre, grasa, huesos, cuernos, piel, cabello, dientes, plumas, coronas, picos, garras, cabezas, pezuñas y colas, así como aquellas producidos durante el sacrificio y despiece Carne, grasa, huesos, órganos internos y otros tejidos y órganos dispersos.